Das brauchst du dazu:
- Randen
- weisse Spargeln (sofern Saison)
- Ziegenkäse
- Hohrückensteak
- Pinienkerne
- Balsamico
- Olivenöl
- Pfeffer und grobes Salz
- Weisse Spargeln in Balsamico einlegen (mariniert geht auch)
- Hohrückensteak ca. 10 -12 min, (medium) in der Pfanne anbraten
- Randensalat mit Ziegenkäse und Pinienkerne anrichten
mit einem Balsamico / Olivenöl Dressing
