Qualität

Aus sorgfältiger Aufzucht mit viel Liebe und Ehre dem Tier gegenüber entsteht beste Qualität. 
Wir garantieren mit der natürlichen Form der Tierhaltung sowie der stressfreien Hoftötung genussvolles Fleisch. 

Unsere Produkte werden nach den Richtlinien von Mutterkuh Schweiz als Natura Beef produziert, 

Nebst verschiedenen Programmen wie Raus (Regelmässiger Auslauf) und BTS (Besonders Tierfreundliche Stallung) gehört für uns zum Tierwohl auch, dass die Mutterkühe eine einfache Geburt haben und das Jungrind ohne Lebendtransport bis zum Schluss bei der Herde bleiben kann.

 

Richtlinien Mutterkuh Schweiz

Aus Gras wird Fleisch

Der Grundsatz der Philosophie von Natura Beef ist: „Fleisch aus Gras“ – die Schweiz ist ein Grünland. Nutzen wir die in der Schweiz in grossen Mengen vorkommende Ressource Gras und produzieren daraus gutes Schweizer Fleisch. Die Pflege und Nutzung der Wiesen ist mit der Mutterkuhhaltung nachhaltig und ressourcenschonend. Das Kalb trinkt Muttermilch. Dazu ernährt es sich wie die Mutter und der Rest der Herde vorwiegend von Gras und Heu. Rindviecher können als Wiederkäuer, im Gegensatz zu uns Menschen, Gras und Heu verwerten. Dies dank ihrem einzigartigen Verdauungssystem. So können aus Gras und Heu die wertvollen Nahrungsmittel Milch und Fleisch produziert werden und es entsteht kaum Nahrungsmittelkonkurrenz für den Menschen. Zudem ist der Einsatz von wachstumsfördernden Zusatzstoffen, tierischen Eiweissen oder Fetten, Soja und gentechnisch veränderten Futtermitteln verboten. In der Schweiz produziertes Fleisch verursacht kurze Transportwege und schont so zusätzlich die Umwelt.

Freilandhaltung in der Herde - Mutterliebe inklusive

Die Aufzucht in der Mutterkuhherde ist eine natürliche Haltungsform, welche Tierwohl und Tiergesundheit optimal berücksichtigt. Die Kühe leben mit ihren Kälbern und gewöhnlich einem Stier im Familienverbund zusammen auf der Weide und im Stall. Freilaufhaltung mit Sommerweide und Winterauslauf ist Voraussetzung für eine natürliche Tierhaltung. Die Tiere nutzen Wiesen und Weiden auf extensive Weise.

Kontrollen

Die Richtlinien der Markenprogramme von Mutterkuh Schweiz sind deutlich strenger als das Schweizer Tierschutzgesetz. Für die konsequente Einhaltung dieser Richtlinien wird durch regelmässige Kontrollen gesorgt. 

Quelle: Mutterkuh Schweiz